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英国留学读研旅游管理(留学英国旅游管理专业可以选择哪些大方向)

一、英国留学生旅游管理专业学什么

英国旅游管理专业主要通过理论与实践相结合的方法,探究经济、技术、社会的变革对旅游组织管理的影响;分析国际、本土环境对旅游业不同要素的影响以及客户的旅游体验、客户与股东各自的预期等问题;从而合理地研究、分析国际旅游业的管理方法。

英国旅游管理专业分为以下几类:

景区目的地管理

通过对游客参观的自然和人文景观的概述以及管理知识的介绍,帮助学生理解旅游景区/目的地管理上的核心要素,并能适应可能接触到的工作角色以及担当相关责任。同时,了解景区/目的地可持续发展战略,最大限度的在不破坏景区/目的的环境下开发吸引游客的产品并提供最优质的服务。

旅游环境管理

主要研究旅游与环境间的关系,当代旅游业存在的环保问题,可持续发展旅游观念的兴起,环境对于旅游的重要性等,从而帮助学生树立环保意识,在保护环境的前提下,适度开发新的旅游产品。

旅游文化管理

通过对游客对于文化旅游产品的需求分析,专门研究文化旅游产品的运作,国际世界文化遗产地管理的相关政策,文化旅游遗产的有形与无形产品管理,文化旅游活动的组织与实施,博物馆等文化场所的功能以及文化旅游的保护等领域,培养学生文化旅游意识以及相关产品设计、策划、组织的能力。

休闲管理

主要研究随着人们思想观念的转变,休闲活动对人们日常生活的影响,休闲活动的类别,休闲娱乐场所(会所、高尔夫球场、健身场所、娱乐场所等)的管理与营销理念,同时分析了休闲市场的消费行为、城市内外部休闲空间、休闲文化与教育、休闲经济与产业的相关内容等。

特色旅游管理

随着游客的旅游知识逐渐丰富,消费思维更加理性,亟待开发出更加吸引旅游者的旅游产品以适应不同旅游者多元化的需要。因此未来旅游业的发展,应该由创意、点子、营销、管理等无形资产占主导地位。旅游市场营销,在未来的旅游事业发展进程当中,将会起到越来越重要的作用。英国一些特色旅游管理专业应运而生,填补了国内相应方面研究的空白。

英国旅游管理专业课程设置

旅游学概论OverviewofTourism

旅游市场营销管理TourismMarketing

旅游业的财务管理TourismFinancialManagement

旅游调研方法ResearchMethod

国际旅游市场前景DynamicsofInternationalTourism

旅游政策法规TourismPolicyandRegulation

旅游活动管理TourismEventsManagement

可持续性旅游概论SustainableTourismDevelopment

领导者管理决策DecisionMaking

国际旅游实例研究InternationalTourismCaseStudies

二、留学英国旅游管理专业可以选择哪些大方向

旅游业的发展对于经济的发展是影响很大的,所以不管是在哪个国家对于旅游业都相当重视,而旅游管理专业也得到了学生们的关注。那么就来了解英国的旅游管理专业都分了什么大方向。

一、英国旅游管理专业的大方向

1.旅游文化管理

主要研究旅游与文化遗产的关系。培养学生文化旅游意识以及相关产品设计、策划、组织的能力。

2.旅游环境管理

主要研究旅游与环境间的关系,当代旅游业存在的环保问题,可持续发展旅游观念的兴起,环境对于旅游的重要性等,从而帮助学生树立环保意识,在保护环境的前提下,适度开发新的旅游产品。

3.景区目的地管理

通过对游客参观的自然和人文景观的概述以及管理知识的介绍,帮助学生理解旅游景区管理上的核心要素,并能适应可能接触到的工作角色以及担当相关责任。同时,了解景区可持续发展战略,最大限度的在不破坏景区的环境下开发吸引游客的产品并提供最优质的服务。

4.休闲管理

主要研究随着人们思想观念的转变,休闲活动对人们日常生活的影响,休闲活动的类别,休闲娱乐场所的管理与营销理念,同时分析了休闲市场的消费行为、城市内外部休闲空间、休闲文化与教育、休闲经济与产业的相关内容等。

5.特色旅游管理

随着游客的旅游知识逐渐丰富,消费思维更加理性,需要开发出更加吸引旅游者的旅游产品以适应不同旅游者多元化的需要。因此未来旅游业的发展,应该由创意、点子、营销、管理等无形资产占主导地位。旅游市场营销,在未来的旅游事业发展进程当中,将会起到越来越重要的作用。英国一些特色旅游管理专业应运而生,填补了国内相应方面研究的空白。

(1)探险旅游管理英国探险旅游管理专业,通过课堂教学与实地勘测等方式带领学生研究户外探险运动的营销、安全保障以及管理模式。

(2)节庆旅游管理英国节庆旅游管理专业通过研究特定节日游客的行为对旅游业的影响,开发出适合特定节庆的旅游产品,以吸引更多目标客源。

(3)体育旅游管理英国体育旅游管理专业旨在培养体育赛事、体育运动类旅游、体育俱乐部等高端管理人才。

二、英国旅游管理名校

萨里大学

萨里大学成立于1891年,是英国著名的公立综合研究型大学,位于英格兰萨里郡吉尔福德(Guildford),距伦敦30分钟车程。

萨里大学拥有世界顶尖的酒店与旅游管理学院(SHTM),其在2020QS世界大学专业排名中酒店及休闲管理学科位列世界第8,英国第一,在2020软科世界一流学科排名中旅游休闲管理专业位列世界第5,英国第一。萨里大学国际酒店管理课程为学生提供成为行业领导者所需的知识和技能;其专业的学术和令人印象深刻的行业联系网络的结合,将帮助学生对酒店运营和全球业务的战略管理有更深入的了解,以成功在这一充满活力的行业取得成功。

埃克塞特大学

克塞特位于英国西南部,是一所顶尖的研究型大学,于1955年由皇家特许正式创建;现为英国罗素大学集团,英联邦大学协会,英国大学联盟和GW4联盟成员。

埃克塞特大学酒店管理专业在英国专业排名位列前三,主要培养学生的综合素质和技能,主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论,通过学习酒店管理专业,可以提升学生的管理能力,提高综合能力。

专业设置

国际旅游管理

该课程可帮助学生获取在多样化及充满活力的旅游部门工作所需的高级知识,在广泛的商业环境中了解旅游业及其与经济,环境和社会的关系;

在老师的带领下,以实践出发,形成理论与应用双管齐下的学习模式;

毕业后,学生可以在国际旅游公司和企业中找到合适的职位,包括市场营销商,顾问,酒店和活动经理,以及私人和公共部门的旅游发展,规划和影响评估等职位。

谢菲尔德哈勒姆大学

谢菲尔德哈勒姆大学建校于1843年,是全英第六大综合型大学;旅游和酒店管理专业是该校最优质的专业,在QS酒店管理专业排名中全英第四,世界第四十,同时课程经由IOH酒店协会、旅游管理协会TMI权威机构认证,是学习旅游管理的学生们不可错过的一所大学;

专业设置

国际酒店管理

本课程旨在为学生提供成为酒店业成功领导者所需的理论背景,技能和经验,使学生获得该行业所需的广泛的知识和技能,以及对酒店管理理论和专业方面的知识的了解;

探索学生自己的价值和信念系统,并让学生与来自不同背景的同事分享想法,从而促进国际化。

本课程提供了可选的工作经历路线,包括从9月开始为学生提供的6-12个月的工作实习。

国际酒店和旅游管理

该课程可让学生在国际酒店和旅游行业得到发展,通过学习业务管理,酒店和旅游课程,学生可获得全面的知识和技能,为这个复杂,动态和快速增长的行业中的管理和高级管理职位做准备。本课程提供了可选的工作经验途径,其中包括12个月的工作实习。

中央兰开夏大学

中央兰开夏大学建于1828年,位于英格兰西北部的红玫瑰之郡兰开夏郡的首府普雷斯顿市,是一所拥有一流教学设施和雄厚资金的百年公立大学;

旅游和酒店管理专业是该校的强势专业,该专业在TIMES报上的排名多年来一直位居前五名,其中在2015年全英排名第三。

专业设置:

国际酒店和旅游管理

该专业培养学生在国际酒店和旅游领域有独立的研究和调查能力,培养学生在旅游业和酒店业相关的管理问题上的批判意识,使学生具有独立进行学术研究的能力。

同时提供课程以增强其学生的知识和技能,并确保学生能够在作为酒店和旅游管理者的身份上获得成功。

国际节日和旅游管理

该专业培养学生在国际节日和旅游管理方面的研究和调查的能力,通过培养专业技能,为学生从事旅游业或节日相关职业的职业发展做好准备,发展和扩展学生对理论和管理问题上的批判性理解,这些理论和知识将为旅游和节庆及相关领域的研究奠定基础;

学校致力于提供最高质量的学术学习,帮助学生拓宽思路并实现抱负。

三、英国留学,旅游管理硕士,选择哪个学校好

说起英国的旅游和酒店管理专业,就不得不说起一个高校—“萨里大学”,萨里大学于1966年建校,为于伦敦市郊,是第一所开设旅游学科的英国大学,其旅游管理专业在英国Times专业排名第一,而在另一份重量级的榜单—《卫报》中雄踞排行榜前3位。

萨里的旅管专业很齐备,从本科,硕士,到博士都有,设置了包括酒店管理,旅游管理,酒店市场开发,旅游业发展等10多种课程,每个专业的课程设置都包含了财务,市场,旅游开发,旅游业发展前景等核心模块供学生学习。课程设置偏实用,在理论学习的同时,其和行业间的紧密联系也使学生有机会参与国际性的职业培训带薪实习,实习不仅仅局限于英国,还包括新西兰,美国等英语国家。同时还和澳大利亚、加拿大、香港和新加坡的多所大学有学生交换项目。

学校已经培养了超过8000名旅游管理专业的毕业生,有着无与伦比的毕业生校友网络,很多毕业生现在已经在大型企业做到了高管位置,从客座嘉宾讲座到实地考察,萨里大学凭借业内广泛的业务联系,始终走在这个领域的最前端。萨里大学酒店和旅游管理的学生就业率高达93.8%,是想去英国读酒店管理专业的同学们的首选。就在去年,从萨里大学酒店管理专业的一个毕业生被招进了白金汉宫工作。同时,萨里还自带高光,学校有很多的协会都和英国旅游业联系密切,比如萨里大学的食物和葡萄酒协会组织品尝和实地考察、酒店管理企业家协会则向所有对旅游管理行业创业感兴趣的学生开放、而旅游和活动协会则是和萨里和旅游业联系的纽带。

可以这么说吧,英国萨里大学的旅游管理在全英乃至世界那都是杠杠的,在萨里大学选择旅游管理专业,不仅能饱尝世界各地美景,而且毕业后的收入也颇丰。虽然人家历史不长,但在旅游管理这一方面是还是很任性的。从课程设置上可以看出,该校的旅管专业以管理类型的课程为主,更多是培训该行业的管理人员,但由于多数旅管行业同学毕业后都要从基层做起,所以,该校更适应那些家里有旅管相关企业或者背景的同学去学习深造。

推荐专业:

MSc International Hotel Management(国际酒店管理硕士)

MSc Tourism Marketing(旅游营销硕士)

入学条件:本科学历,专业不限,平均分80分左右,雅思6.5(单项不低于6.0)

学制:一年

学校官网:www.surrey.ac.uk

谢菲尔德哈勒姆大学(Sheffield Hallam University)—————————————–

和萨里大学比起来,位于谢菲尔德市的谢菲尔德哈勒姆大学的旅游酒店管理专业则更“亲民”一些。谢菲尔德哈勒姆大学的旅游、酒店和休闲管理专业可以说是该校最好的专业,从规模上来说谢菲尔德哈勒姆大学也算是欧洲最大的提供旅游、酒店和休闲管理专业的学校之一。该校旅游管理专业一直在Times专业排名Top5之内,在全英高等教育质量保证委员会(Quality Assurance Agency, QAA)的评估中,谢菲尔德哈勒姆大学的旅游、酒店及休闲管理专业得到满分24分。学校不仅提供高质量的教学,而且拥有实力雄厚的研究中心,即旅游与文化研究中心。

课程设置方面同样“亲民”:市场方面,包括客户的维护管理,旅游酒店业条例的学习,酒店旅游业部门领导的培养,酒店内服务法则,行业文化等。学习的内容比较基础一些,目标是培训该行业的基层工作人员,当然了,随着年岁和资历的增加,再慢慢的迈向管理层。同时,卓越的海外工作经验是求职简历中最具说服力的亮点,针对就业市场需求,谢菲尔德哈拉姆大学于2006年5月率先在英国硕士课程中开设带薪实习的新专业,学生完成一年的课堂学习之后,可有选择性的参加6-12个月的带薪实习。

综上,谢菲尔德哈勒姆大学的酒店管理专业更适合那些家里无酒店背景,但想从事该行业工作的同学,从基层开始工作再慢慢的往上走。而其提供给的带薪实习也很有诱惑力,毕竟在国外的工作经验对同学们回国后找工作,帮助是不言而喻的。

推荐专业:

MSc International Hospitality and Tourism Management

MSc International Hospitality Management

学制:一年全职学习(9月开学)+6~12个月的带薪实习(可选)

入学要求:本科学历,专业不限,平均分75左右,不带实习的要求雅思6分,带实习6.5.

学校官网:www.shu.ac.uk

伯明翰大学学院(University College Birmingham)—————————————–

英国伯明翰大学学院(前伯明翰酒店及旅游管理学院Birmingham College of Food, Tourism and Creative Studies)创建至今已有100多年的历史,从学校以前的校名就可以看出旅游酒店管理专业肯定是伯明翰大学学院的特色专业之一。在过去的100多年里,学院一直致力于酒店管理,旅游,休闲和服务行业的教育,在英国同类课程中,是唯一一所专业院校。

酒店管理本科课程均设1年由学院组织的工作实习,地点在英国本土或国外。此外,旅游商务管理作为欧盟资助项目的一部分,学生可到欧盟国家西班牙、荷兰、芬兰或爱尔兰等国学习甚至还可以到地中海或北非进行校际访问,在第一年课程当中,学校还提供两次免费旅游,上半学期在英国本土的某个城市,下半学期去欧洲的某个国家(5天),听起来很高大上的样子啊。

推荐专业:

MSc Hospitality with Tourism Management

MA Adventure Tourism Management

学制:两年,一年全日制课程;半年实习,半年写学术报告+毕业论文

入学要求:本科学历,管理专业,雅思6.0

学校官网:www.birmingham.ac.uk

埃克塞特大学(University of Exeter)——————————-

埃克塞特大学(University of Exeter)在Times综合排名一直名列前茅,2013综合排名Top10,所以此校也一直是中国留学生申请的热门高校。酒店管理专业也是埃克塞特大学的强项,课程设置非常注重理论与实践结合,主要研究旅游业中旅游政策、社会发展和环境保护之间的相互关系。学生将重点学习有关环境、计划、经济、市场开发以及旅游业课程可持续发展。该校不仅设有旅游业研究中心,还开设有旅游、发展和政策硕士课程(MSc Tourism, Development and Policy)和旅游业博士课程(PhD in Tourism)等课程。

推荐专业:

MSc International Tourism Management

MSc Tourism, Development and Policy

入学要求:本科学历,本科所学和旅游管理相关,平均分80以上,雅思6.5(单项不低于6.0)

学制:一年

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